Техника для кухни на сегодняшний день уже имеет достаточно богатую историю. Особые темпы модернизации кухни и всего, что с ней связано, обозначились во второй половине 20 века. За этот период кухонная техника изменилась до неузнаваемости.
Пятидесятые годы ознаменовались появлением первой встраиваемой кухни. В этот период все большее распространение получили новые материалы. Так древесину частично вытеснила пластмасса, алюминий, резина и нержавеющая сталь. Появились холодильники, которым более не требовалось регулярного замораживания. 1957 год ознаменовался возникновением встраиваемой кухонной мебели.
В шестидесятых годах благодаря техническому прогрессу ощутимо уменьшилось время, которое женщина тратила на кухню. Причиной этому в первую очередь послужили:
- полуфабрикаты
- посуда одноразового использования
В этот период появляются первые:
- посудомоечные машины
- большое количество кухонных приборов, работающих от электросети (блендер, тостер, миксер и др.)
- электроводонагреватели
- мойки, выполненные из «нержавейки».
Под занавес этого десятилетия свет увидели литые мойки и столешницы, лишенные заводских швов. Это все очень привычно для нас сейчас, но тогда это было роскошью. А сегодня, например, в интернет магазине dom-comfort.kz, каждый из нас может купить себе в Казахстане любую бытовую технику, электронику и мебель не только для кухни, но и всего дома.
Следующее двадцатилетие ознаменовалось модой на расположение плиты и мойки не у стены, как это было заведено ранее, а в центральной части кухни. Появляются так называемые «кухонные острова». Развитие вентиляционных систем и появление вытяжки исключили кухню из ряда обособленных помещений. К концу 80-х годов она приобретает примерно такой же вид, какой ей присущ сегодня. Однако история кухни на этом конечно не заканчивается. Ламинированную ДСП для производства бюджетных моделей кухонной мебели начали применять именно в этот период. Также появляются наборные мебельные конструкции, позднее легшие в основу современной модульной мебели.
Кухня и устройства на ней в наше время
В последние двадцать лет кухня все больше ориентирована в сторону компактности и минимализма, успешно сочетающихся с функциональностью. Мебель обрела лаконичную завершенность и простоту, приборы скрыли специальные отсеки и дверцы. А развитие техники сегодня достигло такого высокого уровня, что даже холодильник может быть оснащен встроенным цветным сенсорным экраном. Вершиной рациональности, так широко распространившейся сегодня, стали кухни-трансформеры, компактно и удобно для хозяйки способные расположиться в помещении практически любых габаритов.